Delicias mexicanas...

                                             

                              

- Pozole    

Esta contundente sopa, cuyo ingrediente base es el maíz y se le agrega diferentes tipos de carne e ingredientes complementarios, es disfrutada en todo el territorio. 

- Mole

Es una de las preparaciones más exóticas de México y se caracteriza por contar siempre con diversos tipos de chile, especies aromáticas bastante fuertes y semillas. Sus ingredientes son molidos en metates o molcajetes. 

- Enchiladas

En cualquier país del mundo donde haya un restaurante mexicano se preparan enchiladas, así que todos estamos familiarizados con su presentación e ingredientes, pero su exquisito sabor original solo lo encontraremos a lo largo de México. 

- Chiles en nogada

Preparado con el famoso chile poblano, es una variedad bastante grande y poco picante, este plato ha representado a la gastronomía mexicana a nivel internacional por la delicadeza de sus sabores y su  llamativa presentación. 

- Cochinita pibil

Y ya que uno de los principales destinos de México es la península de Yucatán, no podemos dejar de destacar este delicioso y sencillo plato cuyo estilo de cocción se originó durante la época de los mayas.